Блок настава у винарији „Александровић“

Дана 24.10.2025. године, ученици одељења IV2, III2 и III1 (42 ученика) и 4 професора посетили су винарију „Александровић“ у селу Винча код Тополе. 

Технолог винарије нас је упознала с историјом и традицијом произвођења вина. Винарија, у власништву Божидара Александровића, има 90 хектара винограда. Упознали смо се са технолошким поступком производње црвених, белих и пенушавих вина. Најпознатије вино „Тријумф „ производи се по рецепту добијеном од Краљевог подрумара ,од 2003.год. Технолог је веома детаљно и стручно објашњавала технолошки процес, параметре процеса, описивала рад машина.Kaпацитет производње је 150 000 до 300 000 боца вина годишње. Ученици су активно учествовали, постављали питања, задовољни оним што су видели и чули. Након обиласка винарије, посетили смо Опленац и Маузолеј Карађорђевића, а затим су ученици имали слободно време у Крагујевцу.