„Школица сапуна“ на Хемијском факултету Унверзитета у Београду

У организацији научно-истраживачке групе на хемијском факултету 14. септембра одржана је „Школица сапуна“. Полазници овог курса имали су прилику да се упознају са основама прављења сапуна тзв. хладним поступком.

Школица се састојала из два дела. Први део је био теоријског типа који је који је водио др Зоран Вујчић, редовни професор Хемијског факултета. У оквиру свог предавања инсистирао је на томе да једино сапуни добијени реакцијом сапонификације између органских естара, из погодно изабраних масти и уља, и јаке базе јесу прави сапуни и по хемијском саставу су то соли вишемасних киселина. Сви остали производи који су доступни у продаји под називом „сапуни“ по свом саставу нису сапуни. Проф. Вујчић је то и потврдио у оквиру своје презентације где је изанализирао саcтав глицеринских база и неких других сапуна који се најчешће продају код нас (DOVE). Такође је разбио заблуде које долазе од стране интернет „мајстора“ који доводе до забуна прилоком израде сапуна инсистирајући на разним додацима који сапуне чине „лековитим“ (попут козјег млека, чоколаде, кафе и сл.). Како је професор више пута поновио „сапун не лечи већ само пере“.

Други део ове радионице одвијао се у лабораторији Хемијског факултета где су полазници, подељени у групе, приступили изради својих сапуна. Пре почетка израде, детаљно упуство о изради рецептура и коришћењу сапунског калкулатора дала је др Биљана Дојнов, научни сарадник на Хемијском факултету. У присуству осталих асистената са факултета, па и самог професора Вујчића израда сапуна је могла да почне. Рађена су два рецепта. Први, тзв. основни рецепт, који је био исти за све док су други полазници радионице сами састављали.

Учесници школице потицали су из различитих области, од професионалних хемичара, кувара, економиста па до неких који се већ одређено време баве израдом и продајом сапуна. Неки од њих су се први пут нашли у лабораторији, али уз пуно воље, ентузијазма и у присуству запослених са факултета разбијени су сви страхови. Оно што их је највише занимало јесте која су најбоља масти и уља која се могу користити за израду сапуна, где се могу набавити као и којим додацима се могу побољшати мирис и боја готових сапуна. Професор Вујчић је том приликом најавио курс за израду сапуна тзв. „Француским поступком“ којим би се избегли недостаци хладног поступка.

На крају, полазницима су уручени сертификати о завршеној обуци.

Након пређене обуке, у оквиру секције, ученицима наше школе ће бити скренута пажња на предности ручно рађених сапуна, који су једноставни, здрави а са друге стране веома креативни. На тај начин ће њихова пажња бити усмерена на проналажењу једноставнијих решења која су понекад и идеалнија.

Лела Белић, професор хемије